• VIP Festudlejning
  • TLF: 70 20 51 01
  • Mail@vip-festudlejning.dk

JULEFROKOST FRA VIP FESTUDLEJNING

Julefrokosten for mennesker, der elsker gode madoplevelser – og meget gerne søger et alternativ til marinerede sild, flæskesvær og brunede kartofler. VIP Festudlejning tolker julen som tid til skønhed, romantik og velbehag. Det er ud fra de præmisser, vi har skabt menuer, som føjer sig smukt ind i traditionen – uden på nogen måde at være traditionel. Vores julemenuer består OGSÅ af klassisk julemad – men har du ønsker og idéer, lytter vi også gerne til disse, så vi i fællesskab kan skabe den helt rette julestemning til din næste firmajulefrokost

Hos VIP Festudlejning er julen en helt speciel tid. Julestemningen og -hyggen blandt vores kunder smitter af på os alle, og hvert arrangement, vi kommer ud til, er som regel noget ganske særligt. Julen er hjerternes tid – også hos os, selvom vi gerne har travlt og må løbe lidt stærkere end resten af året. Maden, vinen, og musikken er anderledes til julefrokoster end ved mange af årets øvrige fester og events. VIP Festudlejning leverer alt til firmajulefrokosten – fra dekorationer, mad og drikke til service og sølvtøj.

Planlægningen af en firmajulefrokost stopper sjældent ved køb af mad og drikke. Mange virksomheder benytter julefrokosten til at fejre året, der er gået – og det medfører naturligvis, at virksomhedens medarbejdere såvel som arrangørerne af en firmajulefrokost har store forventninger til netop denne fest.

Her er den mad vi forbinder med julen. Alt er udvalgt og lavet fra bunden af i vores eget køkken. Hver eneste ret udtænkt og tillavet med den størst mulige omsorg for velsmagen og gæsternes vellyst.

Julemenu

  • Koldrøget laks fra eget røgeri
    med sprøde salater og peberrod creme
  • Grillet oksemørbrad af Angus
    med selleri, bacon og pebersauce
  • Udvalg af modne gårdoste
    med udsøgt tilbehør
  • Variation af mandler, kirsebær og marcipan

Julebuffet

  • Varmrøget laks fra eget røgeri
    med krydderurtecreme
  • Marineret sild
    med kapers, løg og dild
  • Hjemmelavet karrysild
    med rødløg og kapers
  • Sprødstegt fiskefilet
    med kokkens remoulade og citron
  • Sprødstegt andelår af økologiske landænder
    med frisklavet rødkål
  • Lune frikadeller
    med frisksyltede agurker
  • Glaseret juleskinke
    med varme krydderier og grov sennep
  • Leverpostej
    med champignon og bacon
  • Lune mørbradbøffer
    med bløde løg
  • Ris à la mande
    med hjemmelavet kirsebærsauce
  • Langtidshævet hvedebrød, hjemmebagt rugbrød,
    smør og fedt
  • Tilvalg:
    Æg og rejer med frisk dild 30,-
    Stegt svinekam med sprød svær og bagte æbler 30,-
    Fransk chokoladekage med kanelcreme 25,-
    3 gode gårdoste med syltede valnødder og oliven 30,-
Kontakt VIP Festudlejning

Vi hører meget gerne fra dig og er altid klar til at give dig et godt råd til din fest samt et tilhørende godt tilbud. Vi vender tilbage til dig inden for 24 timer.